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什么是蓝色宝地?

蓝色宝地是跨越四大洲的地区,这些地区的人们的预期寿命比世界其他地区更长,其中百岁老人 (活到 100 岁或以上的人) 集中度较高。

这个非科学术语由《国家地理》探险家兼作家丹·布特纳于 2004 年普及于世,他在其著作《蓝色宝地:来自寿命最长的人的长寿教训》中确立了五个地点作为 蓝色宝地

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什么是蓝色宝地?   |   蓝色宝地国家   |   9 个蓝色宝地特征

 

有趣的是,美国国立卫生研究院 进行的研究发现,遗传因素在长寿中只发挥了20-30%的作用。

有多少个蓝色宝地?

全世界有五个蓝色宝地,它们是:

  • 日本冲绳
  • 希腊伊卡里亚岛
  • 美国加利福尼亚州洛马琳达
  • 意大利撒丁岛
  • 哥斯达黎加尼科亚

当比特纳和他的同事用蓝色笔在地图上围绕长寿人群的地点画出圆圈时,“蓝色宝地”一词就出现了。

有趣的是, 美国国立卫生研究院 进行的研究发现,遗传因素在长寿中只发挥了20-30%的作用。

相反,比特纳的团队发现了其他几个影响老年的因素,包括饮食 (主要是植物性饮食), 定期锻炼、保持牢固的社会关系、使命感和成功管理压力。

比特纳的结论是,长寿的关键不仅在于避免死亡,还在于学习如何过上好生活。

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蓝色宝地在哪里?

冲绳县 (日本), 伊卡里亚岛 (希腊), 洛马林达 (美国), 撒丁岛 (意大利) 和尼科亚半岛 (哥斯达黎加) 是作者丹·布特纳研究了二十多年的原始蓝色宝地地区。

Blue zone countries facts infographic in Simplified Chinese

哪个国家最健康?

根据 彭博全球健康指数, 西班牙被认为是最健康的国家。2019 年,彭博社根据健康风险 (例如吸烟和肥胖), 清洁水的供应情况、预期寿命、营养不良和死亡原因编制了全球最健康国家名单。

 

为什么蓝色宝地国家的人寿命更长?

有几个原因可以解释为什么蓝色宝地国家的人们寿命更长,包括更加注重家庭时间、富含水果和蔬菜的饮食、定期锻炼以及尊重长辈。

以下是有关每个地点的更多信息:

 

Mount Fuji in Japan

 

日本蓝色宝地:

冲绳岛是位于台湾和日本南海岸之间的一个岛屿。这里的人口寿命非常长, 百岁老人的数量是全国其他地区的两倍

“Moai”是在朋友和邻居之间形成强大社交网络的传统,在需要时提供宝贵的经济和情感支持——这种纽带在五岁的时候就形成了。

冲绳人还相信“ikigai”,这意味着拥有明确的人生目标。退休的概念很陌生,大多数人在晚年继续从事某种形式的日常体力劳动,例如园艺。

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蓝色宝地国家的预期寿命

下图显示了根据 Worldometer 的数据,每个蓝色宝地国家男性和女性的平均预期寿命:

Life expectancy by country graph in Simplified Chinese
Costa Rica beach and ocean

 

蓝色宝地哥斯达黎加:

尼科亚是哥斯达黎加附近一个七十五英里长的半岛,其人类寿命轻松超过北美同类。与许多其他“蓝色宝地”地区一样,尼科亚文化高度重视灵性和牢固的家庭联系。

“Plan de Vida”意为“生活的理由”,鼓励尼科亚长者保持积极的心态和积极的生活方式。传统的中美洲饮食很少包含加工食品,主要食用富含抗氧化剂的热带水果以及大量的豆类、玉米和南瓜。

尼科亚长寿的另一个秘诀在于其富含钙的水,有助于预防心脏病和促进骨骼强壮。

Autumn trees in America

 

美国蓝色宝地:

作为唯一上榜的城市,加利福尼亚州洛马琳达在蓝色宝地中独树一帜。许多人指出, 九千多人的基督复临安息日会社区 是这座城市比美国人平均寿命长十年的原因。事实上,与其他蓝色宝地一样,基督复临安息日会主要遵循素食饮食,并优先考虑牢固的社会关系。

复临信徒参加日常活动,例如长时间的集体散步,这促进了低强度的锻炼并促进了其他人之间的联系。

典型的 Loma Linda 饮食由大约 33% 的蔬菜、27% 的水果、12% 的豆类和大豆以及 10% 的乳制品组成。肉类和家禽仅占 4%,添加糖仅占 1%。

White houses in Greece

 

希腊蓝色宝地:

伊卡利亚岛是希腊的一个小岛,人口不到九千。由于文化、饮食、生活方式、观念等因素的影响,每三个居民中就有一个达到九十岁以上!

伊卡利亚人的社交健康生活方式包括充满乐趣的深夜多米诺骨牌游戏以及欣赏岛上美丽的地形,非常适合远足、水上运动和骑自行车。这种缓慢的生活方式被称为“siga-siga”,通过午后休息和晚上喝一杯浓烈的红酒,有助于减轻压力并提高整体健康水平。

大多数人遵循地中海饮食,包括当地采购的水果、蔬菜、全谷物、豆类、土豆和大量橄榄油。

Farming fields in Italy

 

意大利蓝色宝地:

意大利撒丁岛上的一群村庄 拥有世界上最长寿的男性。由于地处偏僻,几个世纪以来,居民们一直坚持传统而健康的生活方式。

至关重要的是,居民与朋友和家人保持联系,从而减轻抑郁和压力。社区成员一起进行社交活动并适量饮酒,祖父母在孩子的成长过程中发挥着作用,提供智慧和支持。

撒丁岛的饮食几乎完全以植物为主,包括全麦面包、豆类、自产蔬菜和水果。肉类被认为是稀有的,只在周日和复活节和圣诞节等特殊场合食用。

人在什么状态下寿命最长?

夏威夷是人们寿命最长的州。由于健康的饮食、悠闲的海滩生活方式和优质的医疗保健,这个受欢迎的度假胜地的居民往往寿命更长。根据 联邦基金, 2022年的一项研究,夏威夷的 医疗保健服务 在美国所有五十个州中排名最高。

 

Cutlery icon pin

哪个国家的饮食习惯最健康?

饮食最健康的国家包括日本、西班牙、希腊、意大利和韩国。然而,决定哪个国家的饮食最好取决于期望的结果和使用的标准。

  • 地中海地区: 在希腊、意大利和西班牙等国家,人们消费大量的水果、蔬菜、豆类、全谷物、坚果和橄榄油,以及适量和偶尔的鱼类、乳制品、红肉和糖。研究 表明它与许多健康益处有关, 包括降低心脏病和中风的风险。
  • 日本: 日本传统饮食包括大量新鲜鱼类,特别是富含 omega-3 的脂肪鱼、蔬菜、豆腐和海藻。份量通常比西方饮食中的份量少,这可能 有助于降低肥胖和相关疾病的水平
  • 韩国: 韩国传统美食被称为“韩食”,主要由豆腐、米饭、蔬菜、少量肉类和泡菜等发酵食品组成。它富含饱和脂肪和全谷物,包括有限的加工食品,并且由于含有辣椒酱 (一种红辣椒酱) 等成分,因此通常很辣。

 

蓝色宝地饮食指南

下方图表显示了为延长寿命而应在饮食中摄入的碳水化合物、健康脂肪和蛋白质的推荐百分比。

Blue zone diet graph in Simplified Chinese

资料来源: 蓝色宝地

蓝色宝地有哪些 9 个共同特征?

虽然文化各不相同,但五个蓝色宝地具有许多共同的生活方式特征,有助于长寿。

以下是丹·布特纳和他的研究团队发现的九个特征,被称为“有效9 法”:

1. 体力活动: 

自然运动是所有蓝色宝地日常生活的一部分。居民不再进行举重或跑马拉松等高压力、结构化的运动,而是进行温和但刺激的日常活动,如散步、园艺和轻度体力劳动。

2. 目的: 

明确的人生目标会给人动力和方向。冲绳人称之为“ikigai”,意思是“我早上醒来的原因”。

3. 减轻压力: 

慢性炎症与所有与年龄相关的疾病有关。通过安排有规律的日子来减轻压力、留出放松时间以及放慢生活节奏,可以成功地减少这种情况。

4. 适量摄入热量: 

蓝色宝地的居民往往会吃到几乎吃饱,这种做法被称为“80% 规则”。禁食也很普遍,一天的最后一餐通常在傍晚。

5. 植物性饮食:

蓝色宝地饮食主要以植物为主,包含各种水果、蔬菜、豆类和全谷物。肉类和鱼类的消费很少,每月大约五次,而且数量很少。

6. 适量饮酒: 

大多数蓝色宝地居民定期但适度饮酒。常见的做法是每天与朋友和家人分享一到两杯食物 (通常是红酒)。

7. 灵性: 

超过 90% 的蓝色宝地居民认为,他们的宗教信仰给他们一种使命感、社区感和希望感,这可能有助于他们的整体福祉和心理健康。

8. 牢固的家庭关系: 

与亲人共度时光并致力于一个生活伴侣是很常见的。从新生儿到曾祖父母,典型的蓝色宝地百岁老人居住在跨越多代的家庭或住在附近。

9. 社会参与: 

所有蓝色宝地社区都共同维护紧密联系的社区。终生的朋友提供了宝贵的支持、目标和归属感。